Dit product is momenteel niet online te bestellen.
De picanha (staartstuk) van het Black Angus rund. De Picanha wordt vooral op de BBQ in zijn geheel gebraden. Het mooi vet geaderde vlees heeft een volle smaak en blijft lekker mals! Het hele stuk van de picanha Black Agnus weegt ongeveer 1400 gram, maar we kunnen hier ook biefstukjes van snijden.
Door de vetlaag op het stuk picanha is het ook zeer geschikt voor slow-cooking.